20260629_CM_1ahora

00:00:17: Carré Major, un programa de ràdio Ciutat d'Aterragona.

00:00:21: Ràdio Montblanc, Ràdio La Selva... la nova ràdia de Reus.

00:00:25: Rádios Pitalet del Infant i Baix Camp Ràdiu en col·laboració amb la xarxa de comunicació local.

00:00:32: Molt bona tarda!

00:00:33: Avui és Sant Pere.

00:00:34: És festiu en diversos municipis de la nostra provincia però Sant Pere és sinònim de festa major a Reus Com cada any, la ciutat es desperta amb aquell punt d'emoció continguda que només tenen les grans cites del calendari festiu.

00:00:47: Després de dies molt intensos... ...de programació, de carrers plens i una ciutad completament entregada a la festa avui arriba aquell dia aquell moment culminant d'una festa major que torna a demostrar per què forma part de l'ADN Reuseng i del patrimoni festiu de Catalunya La festa major de Sant Pere ha tornat a omplir places, barris i espais emblemàtics en cultura popular amb música, en foc i en molta tradició.

00:01:14: Des de la tornada fins al seguir-s'hi festiu passant per molts concerts activitats a família i també aquells actes més solemnes i tradicionals.

00:01:22: Reus ha viscut dies d'una intensitat que combina orgull identitat i comunitat és una festa que no només se celebra es viu, es comparteixi, es transmet... I avui, amb la mirada posada als actes centrals, la ciutat es retroba amb els seus símbols més estimats gegants, valls, castells i el ritual col·lectiu de Sant Pere tornen a marcar el pols d'un dia que és molt més que una data del calendari.

00:01:44: Es memòria, es continuïtat i és també futur perquè cada edició afegis una nova capa o tradició que arrenova sense perdre aquella essència i us puc assegurar que la gent de Reus ho serà així.

00:01:54: Per això avui tenim de festa els companys de la nova ràdio de Reuss i també el presentador habitual d'aquest programa, El Toni Mateos, que tot i que sempre us saluda des de ràdia a la selva és més reusant que ningú Van fer divendres, un programa especial de carremajó des d'Ereus, acostant-vos tot el que seria aquesta festa major de Sant Pere.

00:02:12: Avui ells ho viuen com tots els reusengues.

00:02:15: Això és Carremajor, el programa de les amisores del camp de Tarragona.

00:02:18: Us acompanyem des darrere i fins l'esistol equip que el fem possible.

00:02:21: La Maria Arribas, Lili Rodríguez la Leix Pérez en David Fernández al Toni Mateos, la Gemma Bufías, la Eduard París, l'Adrià Duc... Això sí de tots aquests, més de la meitat m'avui de festa.

00:02:31: Visca Sant Pere!

00:02:32: El control tècnic que tenim en Luis Blaín i qui us parla l'Adriatella Comencem!

00:03:02: I arranquem com sempre el Carre Major repassant els titulars dallò més destacats que ha passat a casa nostra Normalment això ho fem anant fins al nou ràdio de reus per parlar amb l'Eix Pérez però com us he dit avui celebrant aquesta festa major Reusant que de Sant Pere avui ho fem des dels estudis de ràdio Ciutat de Tarragona amb el nostre company d'Adverparís, Adver molt bones.

00:03:20: Bona tarda Adrià!

00:03:21: Com veies dit amb aquesta pila de baixes?

00:03:23: Avui copilot en la nau del carrer major.

00:03:26: Escolta, París, explica'ns una mica què ha passat a casa nostra i avui comencem a mes amb una mala notícia...

00:03:31: Mala noticiel és carreteres, doncs sí.

00:03:33: Perquè un xoc entre una furgoneta i un camió a la P-II precisament a Montblanc ha acabat amb set ferits i un mort.

00:03:39: L'incidena ha tingut lloc al kilòmetre, en directiu al llei de la víctima mortal.

00:03:44: Era el passatger davant té... de la furgoneta on viatjaven fins a vuit persones.

00:03:48: Tenia cinc quanta, cinc anys i era veí de Giron als altres set ocupants en resultats com diem ferits tots ells, un han estat greu i els altres sis lleus han estat evacuats pel sistema d'emergències mèdiques el conductor del camió que transportava Ferros.

00:04:02: A resultat il·lès s'han activat Arlande l'incident unitats dels CEM i un helicòpter.

00:04:07: I amb aquesta víctima recordem són sixanta set jales persones que han perdut la vida en guany a les carreteres catalanes.

00:04:13: Trista notícia seguir-me... tres temes vinculats a aquesta vegada al sector de l'agricultura i la ramaderia.

00:04:19: Doncs sí, perquè Unió de Pagesos reclama que és fàcil recompte de les vinyes darrere Catalunya i que s'impulsi una arrancada social i ordenada d'aquest cultiu davant l'estoc desraïm segons el sindicat la disminució del consum de vi mundialment.

00:04:34: El canvi climàtic i la situació geopolítica són els principals motius que han fet caure el seu consum Aquest lluny, com expliquem els agricultors, han entregat una carta a les oficines comarcals d'agricultura del Vendrell, falset ball, gigandesa i tàrrega per demanar la implementació d'aquestes mesures al departament.

00:04:51: Anem ara fins a Tarragona parlant d'un tema vinculat a platges que aquests dies han portat molta cua

00:04:58: Doncs sí, perquè Rande del Tragic Incident o de la platja de la rebassada d'Arafa just deu dies el Departament Interior autoritzarà la vigilància amb drones en zones de roques i difícil accés precisament a les platges de Tarragona.

00:05:11: Així ho ha assenyalat la consellera Núria Parlon que ha explicat que l'Ajuntament ha sol·licitat l'autorització per sobrevolar com diem amb drones les zones més complexes i vigilar-les des del punt de vista dels serveis

00:05:39: Més notícies aquesta vegada vinculades també a una altra situació tràgica, en aquest cas la de Venezuela.

00:05:45: Doncs sí, és que avui el pati Jaume I de l'Ajuntament de Tarragona s'han emplegat autoritats polítiques i municipals per guardar un minut de silenci precisament en homenatge a les víctimes d'aquests dos terratremols que va patir el país sud-amèrica.

00:05:59: El passat dimecres la Consellera d'Igualtat i Serveis Socials Cecilia Mangini ha estat l'encarregada de conduir l'acte ajuntament amb el conseller Jordi Collado.

00:06:07: Han fet la lectura de la declaració dels fons català de cooperació, a través del qual hi podran haver possibles vies de col·laboració en els territoris més afectats.

00:06:18: Seguim parlant de notícies.

00:06:20: En aquest cas l'institut català d'investigació química amb un nou finançament

00:06:25: Doncs sí, perquè ha aconseguit aquest nou impuls en matèria financera per un projecte destinat a afrontar alguns dels principals reptes ambientals i socials.

00:06:34: En aquest cas el sud de Catalunya la iniciativa portarà per nom Tarragona Salut i Economia Circular

00:06:40: I acabem amb esports, acabem l'alnòstic

00:06:43: Doncs sí que l'equip gran que continua anunciant amistosos de pre-temporada, el primer serà el XXV de juliol al nou estadi davant l'Andorra equip de segona divisió de la Liga Hypermotion.

00:06:54: I el club també ha fet oficial que el dijous dia tret es jugarà a la XVII en edició del trofeu ciutat de Tarragona davant d'ell... Oscar en aquest cas, rival que baixa de ser una divisió però que ha estat més visita al nou estadi.

00:07:05: En partit de primera federació en aquest càstig l'amistòsio es jugarà a les vuit el nou estadis.

00:07:10: El dissabte o d'agost a les set l'equip discutrà un altre amistós del camp de l'Oloat, un clàssic que torna la pretemporada grana amb un club de segona federació amb el qui manté una gran relació esportiva i institucional.

00:07:22: Doncs és tot París ho recobrarem tot plegat i ampliat en el tram informatiu al final de Carre Major.

00:07:26: Gràcies!

00:07:27: Seguim

00:07:35: La actualitat del camp de Tarragona a Carré Major.

00:08:10: I, abans de començar a preguntar-te, tinc el meu costat al company d'Eduard París que tenim aquí a casa nostra.

00:08:26: També és árbitre de futbol.

00:08:27: Síbola també ara mateix a primera catalana.

00:08:29: Eduard, molt bones...

00:08:30: Bones!

00:08:31: Bueno, cal dir que avui estem d'entrevistat.

00:08:34: Avui el protagonista tenim el...

00:08:36: Sí, sí, com un periodista però...

00:08:38: Tocarà dispara,

00:08:38: avui.

00:08:39: Tocaràs disparar?

00:08:40: Escolta, Gonzalo, com deia has fet històries o primer arbitret tarragoni que sigui el futbol professional què significa això per tu?

00:08:47: És molt gran, és una il·lusió molt gran.

00:08:50: Estic molt, molt feliç portar una setmana que no m'ho crec.

00:08:54: Em desperto cada dia i no m'm ho crec.

00:08:56: Però poc a poc ens hem fet anar a l'idea... La veritat és que és molt bo el que hem aconseguit, han sigut molts anys, i estic molt felicit per haver-lo aconseguit.

00:09:11: Una mica en aquest sentit, tu acabes de creure o has assimilat després d'una setmana ja?

00:09:17: Han sigut molt anys, hem lluitat molt I sempre et diuen els companys que van aconseguint l'objectiu, que van pujant.

00:09:26: Et diuen com és, el moment en què et truquen i et diuren que s'ha ascendit i tal... I quan te toca viure tu mateix no t'ho creus.

00:09:36: Però poc a poc ens hem fet anar la idea i ara estem començant a treballar de cara a la temporada que ve, i llavors ja a poca-poca anem posant al cap on hem d'aposar.

00:09:45: I ja, abans de dir-li que li pas a l'Eduard són set o diecet anys al món de l'Hàbitratge vas començar amb trets i quatorze parlarem de la teva trajectòria.

00:09:53: Comi per què comences a xiular?

00:09:55: Quin moment dius vull provar, vull ser hàbitre?

00:09:58: Doncs mira, en trets anys em dón compta juntament amb el meu pare, que el futbol... com a futbolista no anava a ningú lloc.

00:10:07: No em veia, no em beia la veritat!

00:10:10: I em vaig fixant la fiula de l´hàbitra No et puc dir un per què perquè em vaig fixar.

00:10:17: Li vaig preguntar a mon pare, escolta això es pot fer?

00:10:20: I em va dir sí, vinga som-hi al carrer Soler i vam anar un dia amb trets anys i em van dir només entrar que no podia servir-te fins als catorze llavors em va tocar esperar un any i res, així va ser.

00:10:33: No va ser tampoc molt... Em vaig fixant i vaig entrar.

00:10:37: Tu has dit Gonzalo ara en trent d'aunt Què li diria el Gonzalo d'ara en trenta i un anys?

00:10:43: El Gonzalo que entrava començava a obrir trapartits de futbol set,

00:10:46: no?,

00:10:46: amb catorze.

00:10:48: Molt complicat perquè aquella època encara era molt criu i bueno al final quan jo vaig entrar l'únic que volia... Jo veia, me'n recordo, que quan entrava les classes me les donava sempre una tercera divisió i jo pensava que arribar allà era el màxim que es podia aspirar aquí a Tarragona perquè nosaltres no teníem més representació que una tercera divisió.

00:11:12: Però ho diria que segueixi el camí i que treballin el més que pugui per arribar als seus objectius.

00:11:21: Em veus explicar tu, sempre ho veus relativament a lluny però la que conforme vas cremar en etapes allò que dius estàs una miqueta més i precisament tu la projecció és meteòrica primera cat, i nou tercera divisió que era l'antica terça divisió no és ara tercera ref.

00:11:39: I segon a veure amb en vint-i-cinc després te va tocar passar per el que ha passat ara, que és la primera federació, parlem d'una cursa de fons però com ve tu dius sempre és buscar una mica de més perquè al final cada any és un món.

00:11:52: Sí, la tercera... bueno vaig arribar molt jove a tercera Divisió amb deu anys Vaig passar cinc anys a tercera divisió, em va costar donar el pas a la segona ve.

00:12:04: Vaig tindre que treballar molts cursos de talentos i mentors, que es deia a Madrid, el que es feia allà a Madrid... I molt dur, molt dur!

00:12:14: Jo em pensava que el pas de tercera segona ver era el més complicat però no havia estat a segona vet.

00:12:19: El més complicats és el d'ara, el voler pujar a segon... Han sigut cinc anys, molt la tercera i set a segona ve primera ref.

00:12:28: També molt dus perquè hi ha molta competència i és molt difícil donar el pas.

00:12:33: Portes des dels catorzei si ho l'han parlat ara de moments molt durs?

00:12:36: Hi ha hagut algun moment especialment complicat en què dubtesis una mica de tot?

00:12:40: A tercera divisió quan jo veia que anaven passant els anys i no aconseguia l'objectiu al final puges molt jo, et diuen... Tens una trajectòria molt bona que si puja de segona ve cuidar-te i veus que passen els anys i no aconsegueixes.

00:12:58: Al final vas baixant una miqueta, però consistència, treball... Un moment d'un suposo que va ser el primer any a tercera, em vaig col·locar per pujar de segon avi aquell primer any, em va quedar fora i va vindre una elecció al segon any o tercer any.

00:13:15: I el quart any em vaig col·locar per pujar en un altre cop i em vaig quedar a les portes.

00:13:20: Llavors, els cinc anys ho vaig aconseguir.

00:13:23: Al final és treball, consistència... i és una carrera de fons com heu dit.

00:13:27: La gent que us sàpigui precisament tercera ref sol ser la categòria no anti-marca, hi ha una miqueta... Tirem un abans i un després hi ha molts árbides que arriben com tu.

00:13:37: Jo que estic dins del col·lectiu també ho sabem, no arriben molts joves passen els anys i al final cadascú també té els projectes personals que hi té, i algun s'acaben perdent com bé tu has dit.

00:13:47: Però ha d'haver algú que queda arribant a aquest cas ets tu l'afortunat.

00:13:51: Ho has explicat una miqueta la trajectòria.

00:13:53: Hi ha un cas curioso en què és la temporada passada, que està bé amb la mateixa situació si fa no far vist des de fora aquesta temporada... I per un cas un error logístic t'acabes quedant... Fora, ara ho veus en perspectiva un any després i ja venen solit l'objectiu però entenc que també aquell moment et devia marcar.

00:14:14: Sí, van ser quinze dies molt durs desprès de l'any passat de quedar-me sense arbitrar el playoff.

00:14:19: Però al final... El meu jef ella a Madrid va apostar per mi per pitar una final del playoff li vaig agrair només a acabar la trucada quan em van dir que no podria arbitrar Jo vaig agrair via WhatsApp que la confiança que havia tingut amb mi tota la temporada i que, bueno, havia apostat per a mi per una final i no es va poder donar.

00:14:43: Ja està!

00:14:44: No, res més... Al final és el que hi ha, són coses que passen a l'arbitratge.

00:14:50: Són coses que no pots controlar i al final acaba la temporada, quinze dies molt dus, molt, molt dus..., i a pensar el següent.

00:15:00: Ja está.

00:15:01: Abans d'entrar a Adric, la gent que ho sàpigues ha dit l'any passat tenia mal Andorra i el Nàstica, les eliminatoris de Cent.

00:15:08: Se va adonar que els dos van arribar cadascú per la sobanda del quadre al final i per tant per tema de territorialitat Gonzalo va poder arbitrar perquè els seus finals havia representant, en este cas català-barra, Andorrat.

00:15:19: Sí,

00:15:20: una mica en aquest sentit no parles de moments molt dus, de ser insistent, de continuar treballant... Com és de difícil mantenir aquesta regularitat?

00:15:27: Perquè, al final, segurament l'agenda és de fora i ara en parlarem la figura de l'àrbitre a la veu diferent.

00:15:31: Però tenim els mateixos objectius esportius que molts equips, que és jugar-se cada any pujar de categoria també poder baixar i és una realitat.

00:15:39: Clar,

00:15:39: a més, aquesta frase li dic molt als jugadors, que jo m'estic jugant el mateix que vosaltres.

00:15:43: O sigui... Al final, a mi em recordo que aquest partit d'ara de playoff li vaig comentar un parell dels jugadors.

00:15:48: Escolta!

00:15:49: Jo m'estic jugant lo mateix que tu perquè em comentaven tot el que s'estaven jugant M'estic jugant el mateix que tu, i al final és una carrera de fons.

00:15:57: És seguir treballant cada partit.

00:15:59: Tenim molts partits a la temporada.

00:16:01: Són catorze partits arbitrats si arribes a playoffs són catorza... I al final t'has d'equivocar molt poc per arribar a aconseguir l'objectiu.

00:16:12: Catorze dies, Gonzalo, sóc que comentem jo que estic dins, però sabem el que hi ha quan estiguin en aquestes categories.

00:16:16: Son catorce partits i automàticament lo dia que no et cau la moneda per dir-ho d'alguna manera de cara saps què?

00:16:24: la temporada es pot acabar aquí, això ho posa en perspectiva de que els equips juguen a aquesta casa primera ref juguen trenta i vuit jornades.

00:16:31: Perden un partit, les setmanes següent ho pots recuperar.

00:16:35: La figura nostra amb la competència que sabem que hi ha el dia que se t'escapa difícilment ho recuperes.

00:16:43: Sí,

00:16:43: a veure realment jo he tingut algun partit dolent aquest any i al final... El comitè el que valora és la trajectòria i l'any passat vam estar molt bé, perquè jo també em fico amb el meu equip, que és el meu assistent.

00:16:59: Vam fer una temporada molt completa i al final el CTA el que mira també és la trayectòria no mira només la temporada sinó al final la trayctòria és la proyecció que pot tenir aquest hàrbitre.

00:17:09: I llavors sí, aquest any he tingut partits que no he estat del tot bé però al final a la CTA tenen compte de tot.

00:17:17: I això és el que crec que m'ha donat l'ascens

00:17:20: Per la més de canvis, cada categoria tu has experimentat absolutament tot des del quart català.

00:17:25: Quan vas començar ja teníem el quart catalan...

00:17:28: Sí, era informació.

00:17:29: És una categoria d'informació i pitaves quartes per pujar a tercera.

00:17:32: Aquí està!

00:17:33: Canvis a cada categori a nivell de joc, a nivells de estructura habitual, però sobretot al canvi d'arribar a nivella professional.

00:17:40: Tu ja ho has viscut en adequar els partits, però entenc que quan estigues al camp s'ha de magnificar molt més.

00:17:46: Encara no t'ho puc dir, però jo... Porto set anys en en d'acord, a primera i segona divisió.

00:17:52: I al final veus el ritme de partit que és totalment diferent, no?

00:17:56: Bueno, vaig de veure.

00:17:57: Vaig de veure dintre.

00:17:57: Jo crec que... Al final porto set años, que això crec que és positiu, que ara està preparat la següent categoria.

00:18:07: Crec que és més positiu portar un bagatge de cinc-six o set anys que pujar de nou i trobar-t'ho.

00:18:13: Llavors jo crec que estarem preparats.

00:18:16: Has viscut l'FBS, a la primera federació.

00:18:20: Ara arribar al bar són bastant diferents com va ser el que la gent es pensa.

00:18:26: Com t'esperes aquest canvi?

00:18:28: És que he estat set anys escoltant les conversacions de bar entre arbitrar i... i va ara en aquest cas, i al final el que m'espero és el mateix que he vist durant tots aquests anys.

00:18:41: Ja sé com funciona l'Eina... I al final m'adaptaré i crec que bastant bé perquè la coneixo.

00:18:48: T'ho

00:18:48: hauré de preguntar quin nou relació feu d'altre avi de la TVS a primera federació?

00:18:53: Per mi molt bona, molt bona.

00:18:55: A mi m'agrada molt la veritat.

00:18:58: És una Eina que és molt bona pels equips.

00:19:02: Ells decideixen quan han d'entrar I han de ser intel·ligents per saber quines decisions són les que es poden canviar o no.

00:19:10: Depèn com les utilitzin, per mi és molt bona.

00:19:12: A mi m'agraden molt aquest any.

00:19:14: Hi ha un... potser hi ha problemes d'imatges, de nombre d'imatges, potser l'única manca, que és evident pel motiu què és.

00:19:21: És la tercera categoria i amb encansa econòmica però a vegades dona sentació una mica d'això.

00:19:25: A vegades falten perfils de càmera, tipus d'immatges.

00:19:29: Clar, però les càmeres són les qui hi ha O sigui, són sis càmeres i llavors els entrats no s'han de jugar amb allò.

00:19:34: Amb el que tenen.

00:19:35: Amb lo que juguem nosaltres, juguen ells.

00:19:37: Són sis cànmeres... I jo també et dic que la qualitat que m'he trobat als meus partits ha sigut molt bona.

00:19:47: Ho hem parlat abans, teme d'la figura nostra del òrbit envers fora Quan parlem de nivells mediàtics, la situació canvia.

00:19:56: Tu Gonzalo estàs a Quiterragona sempre ha sigut molt propa amb la delegació i el futbol territorial sobretot a la zona.

00:20:05: Entenc que s'ha evolucionat però seguís faltant molta formació a nivell de fora cap a dins cap a la nostra figura.

00:20:13: Això ja ho saps tu també.

00:20:15: Tu ets árbitre igual que jo i quan vas evitar un fútbol va ser... Senteix el mateix que sento jo O sigui, s'ha de seguir treballant.

00:20:24: La Federació jo crec que està treballant en aquest camí i poc a poc s'han de radicar totes aquestes violències que existeixen al futbol base, sobretot al futbal base.

00:20:35: A mi em preocupa el futbol basi més que del futbol professional.

00:20:39: És més difícil, xula... Aquest tipus de partits de futbol base o categories baixes territorials que xulaen aquests nivells, perquè imagino que sentir sentiu moltes coses igual més perquè hi ha molta més genels camps però és més complicat.

00:20:51: Més complicat a nivell tècnic segur que no.

00:20:54: A nivell emocional jo per exemple fa bastants mesos que en l'hòrbitro la Tarragona perquè no em veig.

00:21:04: No em veguen anar a un camp... el qualsevol camp de la provincia i que qualsevol pare m'insulti... Ja no em veig, llavors no vull arbitrar a nivell aquí de Tarragona.

00:21:17: No m'agrada.

00:21:18: Fa uns mesos que ja no li demano partits al meu delegat perquè no m'ha agradat la situació que trobo quan hi vaig.

00:21:26: Llavors en nivell emocional crec que costaria més pitar-hi.

00:21:32: I ara ja no podrà?

00:21:34: Per norma...?

00:21:35: Bueno, ha canviat!

00:21:36: Ha canviat.

00:21:37: Ara sí que ens deixen arbitrar, perquè ha canviat aquest últim any.

00:21:42: Quasi acabant l'any ens van dir que hi ha els hàbits professionals i assistents ja poden arbitre les seves delegacions.

00:21:48: Però bé en el discurs que dones no cal... No cal rememorar.

00:21:52: El que et digui

00:21:53: que no passarà.

00:21:54: Pels temps.

00:21:57: Tenim tema també Gonzalo amb un dia a l'enjoc objectiu que diríem que et queda relativament alluny però per posar-te cotes altres Ja no has de anar lluny.

00:22:08: Ara ja estàs a la roda que al final ja està a l'elit, per tant...

00:22:12: Encara no he debutat a segona divisió i m'haig d'anar pensant en un mundial.

00:22:17: No!

00:22:17: Que va, que va.

00:22:18: Però te'l mires de prop, això sí?

00:22:20: Sí, no, a

00:22:20: veure... Al final és a dependre dels millors.

00:22:23: Exacte, a mi m'encanta el futbol i el miro però jo sé on estic.

00:22:27: Jo sé on Estigui, sé que per arribar no només al Mundial, és... Per arribar a mentindre-te en una categoria professional és molt difícil Molt difícil, molt difícil.

00:22:37: Has de treballar molt i no miro més enllà que adaptar-me a la categoria el més ràpid possible.

00:22:44: A mi que en aquest sentit portes molts anys xiulant, tens trenta o un any, quins referents has tingut al nivell d'herbitratge?

00:22:51: I també preguntar-te qui ens creu si és una ara mateix els millors ètics que hi ha a Espanya.

00:22:57: Ara mateix els referents que tinc per exemple és el Víctor Garcia Verdura que acaba de aconseguir l'internacionalitat... estic molt orgullós de... Ha pogut compartir amb ell algun partit de primera divisió i segona divisió.

00:23:12: I la veritat és que em va fer molt feliç la notícia que sigues internacional, perquè jo crec que ha estat molt bé i que s'ho mereixia... I a nivell de referents de tota la vida sempre fixaven els millors del Ferro últimament José María Sánchez Martínez, que crec que està al nivell espectacular, Alberola Rojas... Els típics que qualsevol et diria, que per mi són referents històrics que porten molts anys i d'aquests hàbitres el millor porten deu o doig anys en primera dirigió i són els que et fixes.

00:23:50: I al fil de tot això quant a alguna hora has vist ara amb l'informe habitual no definit a temporada?

00:23:54: Ha sigut una temporada de canvis també a nivell estructural dins del comitè a nivella estatal?

00:24:03: com ho heu vist des de la temporada de camis.

00:24:06: Sense anar més lluny d'un exemple, no ventatges també o en certa manera per primera vegada nogutàrbics internacionals que desgraciadament han perdut només l'internacionalitat sinó que ha perdut la categoria.

00:24:16: Primer he vist una cosa que mai havia passat abans aquí a... el comitè espanyol.

00:24:21: No ho sé, són les decisions que ha pres al comitès i s'han de respectar sense més valoracions.

00:24:28: Ells tenen tota la informació quan passen a la temporada, tenen tots els informes i totes les valoracions i llavors si han pres les decisions és perquè és així.

00:24:39: Vull preguntar Gonzalo quin paper jugueu tenir en compte... El que contàvem.

00:24:43: La figura té l'arbitrat des de fora, el tipus de crítiques i insults que reueu constantment.

00:24:49: Quin paper juga la família i la gent de prop en tots aquests llars cursos en els moments complicats?

00:24:54: I ara també en el moment feliç d'arreure la notícia de les scents.

00:24:58: La família és complicat per a la família perquè la família ho passa molt malament.

00:25:05: La meva família sobretot... L'any passat també ho va passar molt malent quan em va passar el de no poder arbitrar I al final hem d'estar junts i poc a poc anar treballant.

00:25:18: Estan amb ells, i seguir cap endavant.

00:25:21: És el que sempre els he dit... Que és una carrera de fons, que s'ha de seguir treballant anys re a any.

00:25:26: El meu pare, sobretot, que està al meu costat i que m'apreta i vinga, vinga!

00:25:31: Cada se que tanya, de se que tany, i em passa dos anys i no més.

00:25:35: Llavors li has de dir, això és molt difícil.

00:25:40: És que pujar segona divisió és molt difícil.

00:25:43: És que hi ha vint i dos hàrvites a segona Divisió, no hi ha més.

00:25:45: Llavors és molt complicat però bueno has d'estar amb ell i la meva mare ja més pateix en silenci, no et dius res, però mon pare m'ha preta... I al final ho he aconseguit i ho he disfrutat, he plorat amb ells i ho hem aconseguit tots junts com família

00:26:06: Jo també ho tinc a casa, quan se l'ho veu tal com m'ho expliqués, que anem amb la mateixa línies de dispatig més al moment.

00:26:10: Quan estàs mirant cap amunt... Que no quan és un mal moment de dir bueno ja et recuperàs però quan ho tens allò tan a prop és quan realment és quan ho has de posar tot i des del cas el final també et donen esta empenta i després volen el cas com has dit tu l'any passat és quan després entre com ets es pot fer més mal, no?

00:26:26: Sí exacte exacte sí sí com dius El meu pare ha estat molt insistent i és més, quan vam rebre la notícia de segona divisió... De l'ascens a segona Divisió ja em parlava que posa't a treballar.

00:26:40: Ja.

00:26:41: Que la temporada comença i posa-te a treballant.

00:26:44: Has d'estar per damunt.

00:26:47: És molt insistit en aquest sentit i m'agrada perquè em posen les piles.

00:26:51: Llavors jo estic molt feliç i molt content per ells, la veritat.

00:26:58: Com prepares tu els partits les temporades fins ara primera federació a partir de la futbol professional?

00:27:03: Com fa això d'un àrbitre professional?

00:27:05: Bé, simplement menys la primera jornada que no pots veure si surt l'àrbitra.

00:27:13: No pots veure partits anteriors de la mateixa temporada el primer que faig és veure el partit anterior de cada equip, veure els jugadors més complicats... Es pot el partit una miqueta posar brusco i els controles.

00:27:32: I ja està prepares al partit, fas el típic powerpoint... I quan sentes amb els teus companys del partit a l'hotel abans d'anar cap al camp, el sentes una mica de charla i cap endavant.

00:27:50: I és així com prepares els partits veient els equips i estudiant-los

00:27:57: La gent igual no està tan posada als nivells que et mou.

00:28:01: Al final la preparació és com la d'una equipe professional, és a dir, el partit és fins de setmana però al final se treballa set dies a la setmana, gimnàs, brèvariosos físicat, tècnica, com has dit tu... El final ets hàbit i els set dies de la setmane, només les dues hores o quatre que pot haver entre concentració, partit, pos, va molt més enllà.

00:28:19: Exacte,

00:28:20: sí, tota la setmana som árbitres de futbol i ara encara més perquè ara a nivell professional, t'has de preparar molt bé físicament durant tota la temporada.

00:28:30: No pots parar.

00:28:31: T'has d'apreparar molt físicament perquè és estar al nivell que s'espera de la categoria, que el nivell canvia de la primera ref a segona divisió, és un nivell molt més alt i llavors físicment hem d'estar molt ben preparats i després tècnicament és molt important perquè els jugadors són professionals, jugueu el que tu.

00:28:49: Llavors has estat preparat Tota la setmana es treballa i tota la temporada és árbitre.

00:28:57: Ho has parlat abans, deies que t'agrada molt el futbol, mires molt el fútbol?

00:29:02: I quan el mires ho fas com a aficionat directament o et fixes molt més en la figura arbitral com ho veus?

00:29:07: Jo em fixo en la feura arbitral.

00:29:10: Fa bastants anys que em fixi només en una figura arbitra.

00:29:13: Miro bastant futbol... La meva parella, que és àrbitre també Veu encara més que jo, però jo intento veure tots els partits que es puguin durant la jornada de primera i de segona divisió.

00:29:25: De segona Divisió sí que és veritat que veia menys que de primera, però ara ja et puc dir que no em perdré ningú.

00:29:34: Un dia al principi no tindrem el nàstic, dius que mires molt la fiura habitual... Però per ser a la gent que no ho sàpiga té guavi que ens va deixar fa mitja cosa de mig any president del seu moment de la secció de futbol del Nàstic.

00:29:50: Li hem de preguntar, com veuen este cas, futur del club?

00:29:54: La temporada que s'ha fet tu has vist a la distància o per mi no has pogut arbitrar el nàstik?

00:29:57: Temporada difícil?

00:30:00: Veurem què passa... Tu ja estaràs dalt però com t'arregoni i tindràs un ull posat també, entenc una miqueta.

00:30:07: Sí, a veure aquesta temporada l'habitat és que no l'he seguit molt.

00:30:09: El nàestic sé que... Ho heu estat passant malament, però no l'he seguit i jo crec que hi espero.

00:30:18: Espero per el bé de la ciutat que torni als objectius d'apujar cap a dalt, la veritat.

00:30:24: Ho espero i també com et reunim faria molt feliç.

00:30:29: Una mica en aquest sentit, perquè al final ho vivaus bisicucats com a hàrbitre, però ets originator del futbol i no està gaire a l'oportunitat de preguntar-vos per futbol com àrbitra que ha siulat durant tots aquests anys a primera federació.

00:30:40: Com veus la categoria?

00:30:41: Per nivell, més a prop de la segona divisió?

00:30:44: Més a prop del que era anteriorment la següent A B. No,

00:30:47: molt més a proble de la Segona Divisió que de l'A Segona B. Jo que vaig estar, sí que és veritat que només vaig estar dos anys a segon A B però està molt més àproc de la segunda divisió que... que de la seconda B. Això segur!

00:31:00: Hem tingut en aquests cinc anys, prima darrere hem tingut equips molt bons que inclús... El mateix Málaga que puja d'aquesta any a primera divisió i jo el vaig fer a primera ref.

00:31:12: Hem tingut equips molt grans, històrics... I ara mateix la categoria del grup d'aquest any d'Alnàstic és espectacular.

00:31:23: El grup dos d' aquest any és especticular.

00:31:25: Hi ha equips molts bons, serà molt difícil i clarament va cap amunt.

00:31:30: La categoria de primera ref va cap a amunt poc a poc.

00:31:34: Tot teu?

00:31:35: Crec que aquests escoles no s'han deixat.

00:31:38: Sí.

00:31:38: Doncs res més, Gonzalo, agrairte una vegada més que passis per aquí i jo et vull fer l'última en aquest sentit.

00:31:43: Si us agrada sortir a mitjans de comunicació, jo crec que veus humanitza una mica més aquesta figura, que veig que us queda molt lluny.

00:31:48: Especialment quan entreu al futbol professional si us agrada parlar i si creieu o us agradaria que fos possible més sovint?

00:31:54: Sí,

00:31:54: sí!

00:31:54: A mi m'agraden molt.

00:31:56: A mi cada cop que m'han trucat he sortit.

00:31:59: No he dit mai que no a ningú.

00:32:00: Llavors, a mi cada cap que em truquin demanaré el permís que s'ha de demanar però ja et dic que sempre és... la resposta sempre és que sí Ja t'ho avanço, que la resposta sempre és que sí.

00:32:11: Doncs, Gonzalo Romero, moltíssimes gràcies per passar-me als mitjans de regió de Tarragona.

00:32:15: Anarà bona per les centres de segona divisió i que vagi molt bé a la temporada i els pròxims anys et seguirem de ben a prop.

00:32:20: Moltes

00:32:20: gràcies!

00:32:25: Ja avui, la Forgo de Carremajó ens entinsem en una iniciativa que demostra el poder transformador de la música.

00:32:43: Des del vestíbul de l'Hospital Joan XXIII de Tarragona hem conegut de prop la tasca de pianos vius, un associació cultural sense ànims de lucre que treballa perquè a la música arribi allà on més pot aportar hospitals, residències, centres socials i espais comunitaris.

00:32:56: Fins al Joan XXII hi ha anat el nostre company, l'Adrià Duc.

00:32:59: Bona tarda!

00:33:01: Hola, què tal?

00:33:02: Molt bona tarda i benvinguts un dia més a la Forgó... Una furgo que hem parlat de música, però música amb un toc més.

00:33:09: Música una mica més especial.

00:33:11: Estem en Label Coll, president i fundador de l'Associació Pianos Vius.

00:33:16: Bona tarda, Bel!

00:33:17: I gràcies per estar amb nosaltres.

00:33:18: Bola tarda.

00:33:19: Gràcies a vosaltres.

00:33:20: Vull saber què és Pianes Vius?

00:33:22: Tenim aquí a les nostres esquenes on dels pianos... que forma part d'associació.

00:33:27: En aquest cas estem al vestíbul del hospital Joan XXIII a la ciutat de Tarragona.

00:33:31: Explica'ns què és piano vius i què és el que feu

00:33:34: Doncs bé, ja no es viu, som una associació cultural sense nín de lucre que bàsicament ens dediquem a que hi hagi música a espais.

00:33:43: A espais on entenem que la música és molt important, espais sanitaris, culturals, socials, tipo residències, hospitals, centres del Temer, centres d'acollida... Bàsicamente movem una xarxa de músics voluntaris per anar a tocar perquè hi hagui música als llocs i també... Els llocs on no hi ha piano, doncs ens busquem una mica la vida i fem una mica d'intermediaris entre donacions i campanyes de recaptacions i coses per aconseguir pianos per posar aquest tipus de lloc.

00:34:10: On actueu podríem dir?

00:34:12: On doneu aquests pianos?

00:34:14: Entenc que arreu de tot Catalunya... I aquí a Tarragona, a la ciutat o a la província de Tarragóna on podem trobar alguns d'aquests pianós vius?

00:34:23: Doncs sí, principalment estem en Catalunya, que és on vam crear l'associació A Catalunya, per exemple, a la provincia de Tarragona aquest és el quart piano que tenim ja.

00:34:34: Tenim la residència de la Mercè, les residències d'Alzines, una residència a Vilaseca i aquest al del Joan XXIII, que tenim aquí... Però bé, tenim llavors... Jo, per tot el compte, veuré que hi haurà noventa pianos entre Catalunya, a Madrid tenim mosquants, a València i a Balears també en tenim.

00:34:52: A més del president ets el fundador de l'Associació Una mica, ets pianista també.

00:34:58: T'hem pogut escoltar abans.

00:35:01: Com va néixer aquesta idea?

00:35:02: Com vas decidir crear l'associació Pianos Vius i per què ho vas fer?

00:35:08: Doncs mira, les cúrnes de Pianes Vius la idea ve de la pandèmia del confinament ja fa sis anys, sembla que sigui ahir, ja fa seis anys.

00:35:19: Jo a casa vaig ser d'aquell que vaig treure el teclat i l'amplificador al balcó els dies de confinamento I tocava cada tarda.

00:35:26: Cada tarda tocava una miqueta i els veïns de la comunitat que sortien al balcó, que ara mateix era quan jo tocava i tothom era molt agraït.

00:35:35: Tothom es treballa esperant aquella

00:35:36: toques.

00:35:37: És una situació molt maca, després de l'hora d'assortir el carrer, quan ja començàvem a poder sortir la gent del carrer em parava, la gent que jo no coneixia... Tu ets del piano, jo dic que el del piano és tu qui ets.

00:35:48: Jo passassem al gos cada dia a la mateixa hora per davant de casa vostra per sentir-ho estocar al piano.

00:35:53: Tota la seva situació molt estranya... El confinament va ser molt dur però a l'hora una situació maca i ens vam quedar amb la sensació d'ahir ara què fem?

00:36:02: Ara ja no fem remès fins que no vingui una pandèmia no podem fer res per generar aquest benestar que dona la música.

00:36:08: I donant-li voltes això va venir el cap que fa més temps quan el meu avi va morir principis dels dos mil Estaven a una residència, jo quan l'anava a veure tocava un piano que hi havia aquella residència i em va venir el cap.

00:36:19: Diuen, doncs anem-me a tocar residències, anem a tocar hospitals de residència dels llocs... I això va ser l'espurna.

00:36:26: En aquell moment no vam poder fer perquè just quan acabàvem al confinament les residènciers estaven tancades tot va ser molt difícil però tots just un any després més o menys ja vam poder formalitzar l'associació i començar a moure'ns d'anar a tocar.

00:36:38: Primer entre la colla d'amics que havíem tocat junts.

00:36:40: El rell del bocaboca més penista se'ns van anounint i conforma ens va coneixent més gent, doncs anem rebent donacions de pianos que al final són les que posem entitats que necessiten piano.

00:36:50: I ens anem movent pel territori per tocar llocs sanitari, socials, culturals...

00:36:56: Vull preguntar ja, porteu uns anys, conurant-te a pianos en diferents espais comentaves abans.

00:37:01: Una mica quina és la resposta de la gent?

00:37:04: Tant de la gens que s'ha propat tocar com la gent responsable de les residències dels hospitals o dels llocs on deixeu els pianos, que més ho comentaves també abans fora de càmeres i els deixeu de manera permanent.

00:37:16: Si nosaltres per posar perquè una entitat tingui un piano viu, tingui el piano dels nostres, al final posem dos requisits.

00:37:22: El primer és que es cregui de forma permanent Un piano només per celebrar un esbevaniment concret, o així.

00:37:28: A mi em diuen quan està el piano que se li obrin tots els determinaments que puguin i més però que estigui de forma permanent perquè es creï la cultura d'aquella hi ha un piano.

00:37:35: La gent del territori en aquest cas, els sanitaris, familiars, pacients... Les escoles de música, del voltant, del territorio... El Rum-Rum es conegui que aquí hi ha una piano i que està lliure per tocar.

00:37:44: I el segon requisit és que estigueu oberta a tothom.

00:37:47: Aquest piano i tots els pianos vius?

00:37:49: Alguns tenen restricció durària, algun s'ha de contactar per veure com es va perquè són accessos que no són tant de lliures, accés com un vestíbul Però si és un piano viu, tothom l'ha de poder tocar.

00:37:58: Sigui un nen, una persona gran, que estigui prenent, toqui música clàssica i moderna, toqui el que toqui.

00:38:03: No s'ha d'apreguntar mai ni el nivell de música ni el tipus de música que es toca perquè el que busquem és que tota aquesta capa de gent que tenim al territori que sap tocar un instrument però que no s'han dedicat a la carrera musical professional... Vegi què passa quan el que fan cada dia a casa seva o el que fa al dia de Nadal, davant de la família i això.

00:38:22: Vegi que passa quan ho fan en un entorn amb gent que no coneixin, que no conecen... I al Sant La Mirada hi veuen que la gent els agraeixi.

00:38:30: Veuen el poder que fan allò que fan la gent quasi sense voler.

00:38:34: A la gent toca es pensa que el que fas és... No és important però realment tocar un instrument és molt transcendent i quan arriben les emocions a l'altra part es cregen moments màgics, a residències, a hospitals... A tots els llocs del terreny piano es creguen moments

00:38:49: L'última ve l'ara sí per tancar, però crec que és important si alguna de les persones que ens està escoltant i veient té un piano o no sap què fer amb ell.

00:38:57: O per real d'escoltar-nos s'anime a quedar a fer per contacte amb tu en vosaltres i poder donar-ho a col·laborar d'alguna manera amb l'associació

00:39:05: Si això us animem aquí en treu a la web, que és www.pianosvios.com i allà podeu trobar tota la informació.

00:39:11: Allà podeeu contactar tant que sigui per donar un piano.

00:39:14: En el cas d'una donació abans avaluem nosaltres amb els nostres tècnics si el piano està prou bé o no per poder-lo aprofitar i al cas de que estigui bé ho vencem a moure tot el mecanisme i el piano acaba arribant a algun lloc.

00:39:26: I també animar-vos a que us feu socis perquè des de l'esquadra també hi ha la informació.

00:39:31: És la quarta, són vint euros anuals... i amb aquests diners són els que aprofitem per fer el manteniment dels pianos, afinescions... I per una mica sobreviure, que realment anem molt curts de recursos però amb el que tenim intentem que hi hagi música als llocs.

00:39:45: Doncs Abel Coll, president i fundador d'aquesta associació de pianos vius gràcies per estar amb nosaltres i sobretot per la tasca que feu.

00:39:53: Moltíssimes gràcies a vosaltres!

00:39:54: A vosaltres com sempre.

00:39:55: Gràcies per escoltar-nos i ens veiem en la propera furgó.

00:39:58: Adéu!

00:40:06: Carre Major.

00:40:25: És dilluns i toca secció de cuina a carrer major, i ho fem, com sempre, arribant ja l'arregta final de temporada.

00:40:32: De fet aquesta serà la darrera secció amb ell amb el nostre cuiner de cap cel·lera de Carre Majó amb el Sergi Olller

00:40:38: de Cuinanomada

00:40:38: de La Selva del Camp.

00:40:40: Sergi, molt bona tarda!

00:40:43: Molt bona tardé...

00:40:44: Escolta Sergi, acabem programa.

00:40:47: Estem a punja d'entrar al mes de juliol ja hem arrancat l'estiu, vam passar Sant Joan, comença a fer ja molta calor i ho hem notat aquests dies... I avui et preguntava què creus que podríem fer?

00:40:56: De què podríem parlar?

00:40:57: I em deies aquesta idea de anar a buscar coses pel que vindrà per aquest estiu, combinacions per aquest esteu.

00:41:04: Parlem de sucs però especialment de batuts, de sopes fredes, de propostes diferents que potser no tots hi estem acostumats.

00:41:10: Explica't una mica Quina idea tens al cap i què podem proposar-nos a nosaltres mateixos aquest estiu?

00:41:18: Mira, això quan està preparant el programa d'avui amb aquesta primera ola de calor i que pinta dur aquest estil és la veritat que ens hem de cuidar.

00:41:32: La proposta és fer esmutis i sopes fredes per passar a aquest esti.

00:41:39: De la millor manera possible!

00:41:42: Explica'ns una mica, perquè al final són propostes normalment forces senzilles que a més ara mateix evidentment seran de temporada amb molt de sabor però que són propòsties que jo crec que força poca gent i acaba apostant per fer-se a si mateix.

00:41:57: Sí... Mira, començarem a parlar una mica dels esmutis.

00:42:02: Jo ho he fet l'esmuti la he dividit entre la primera la fruita de temporada, no?

00:42:09: A aprofitar ara la fruite de temporada cireres, síndria, meló, albercocs, nectarines.

00:42:15: Prèsecs i nervios per exemple.

00:42:17: Després hi ha un altre ingredient que és calidón cremositat, que depèn amb quin combina millor o no tant seria el platen, el llogur i lleig vegetals,

00:42:29: no?,

00:42:30: després això també es cuinen d'aprofitament tots tenim una peça de fruita, potser que fa uns dies ja que està allà, és triturar el tot i tenim unes receptes d'espotis molt sanes, molt fresques.

00:42:48: A casa meva ara són diàries que cada dia hem fet.

00:42:51: També un truc per fer els esmotis és congelar la fruita.

00:42:59: Tu compres fruita de temporada, grans quantitats diguéssim Les trosseges i les fiques al congelador.

00:43:06: A l'hora de fer els desmutis simplement hauràs d'obrir tàpers, tirar la fruita ja trossejada... I això que ens permetrà també que sigui un esmuti més fresc i que no calgi afegir gel

00:43:20: Una mica en aquest sentit, perquè crec que hi ha molta gent que segurament no ho haurà fet mai.

00:43:24: No cal la recepta sencera però explica'ns una mica quin és el procediment per fer un smoothie al moment en què tens aquesta fruita.

00:43:30: Siguin el format que sigui fresca, sigui molt madura i congelada.

00:43:34: Què hem de fer?

00:43:35: Per crear-ho!

00:43:38: Doncs mira, aprofitaré per explicar-vos l'Smooty Detox, que és un smoothie deporatiu pel cos, que jo també ho he fet a vegades... I la veritat és que va molt bé Aquest esmúlti, per exemple, el portaria et jolivert, cogombre, espinacs, suc de limone, pome, advocat que seria l'ingradient que li donaria la cremositat i àpid.

00:44:05: Simplement ficaríem tots els ingredients a una màquina tipo thermòmics, un robot de cuina per triturar-ho bé Si ho tinguéssim congelat a algun d'aquests ingredient no caldria gel, sinó millor ficar-hi gel perquè estigui ben fresquet per l'estiu o si no ho deixem a la nevera igualment sempre un esmotisme bo acabat de fer

00:44:27: però bueno

00:44:28: jo quan me'n fa i em fa el litro i mig ja en tenim per tot el dia diguéssim que entre hores va molt bé.

00:44:34: I triturar simplement tots aquests ingredients i servir així seria

00:44:41: A partir d'aquí et volia preguntar i ho has comentat ja per sobrebre-ho, perquè he dit clar que la gent... Hi ha les tres opcions.

00:44:47: Tant la fruita fresca, evidentment és una opció evident.

00:44:50: També aquella fruita més madura, allò que dius això a menjar o no sé, guai aprofitar per això.

00:44:55: I aquesta possibilitat de utilitzar la fruiteta congelada, que no només pel fet de poder-la comprar en qualsevol moment i congelar-la sinó que acaba sent una bona opció en aquest cas?

00:45:04: Exactament!

00:45:05: El que diem de cuina d'aprofitament és un es moti per mi.

00:45:11: No em sentro a una recepta de costes, ara he tingut tres prèsecs avui que ja estaven molt menduts i com deies, hi ha menjant els així però trocejar-los, aprofitar les parts bones per fer l'esmuti.

00:45:29: I això, tens aquestes tres possibilitats que cada un s'adapte la que més li agrada o se van combinant?

00:45:36: Ens ens ha explicat un en concret, quan parlem d'aquests esmúcies de sopes fresques tot el nivell del cap al gaspatge és el més comú però n'hi ha moltíssimes possibilitats.

00:45:46: Ens has parlat abans de quins tipus de fruites són ara de temporada i segurament molta gent té ja a casa.

00:45:52: Quines opcions et poden venir al cap per ser bones opcicions de tesmútis en aquests moments?

00:46:00: Bueno, com diem les fruites de temporada, doncs ara tenim la síndria que després quan parlem de les sopes fredes, també el despatx o de cindria.

00:46:11: Les sireres, al meló, els barcocs, nectarines i peraguai, que ara estan en el seu millor moment... I navius, que a casa meva hem menjat molt de navius i això.

00:46:24: I aquests els pots barrejar, els pots combinar com més us agradin.

00:46:27: Després també es poden afegir verdures com la pastanaga per fer-los encara més saludables.

00:46:33: O pels nens també que potser No mengen tanta fruita, hi ha verdura però si tu barreixes el suc de taronja amb la bastanaga i ho fas amb es muti més divertit segurament els hi serà també més fàcil menjar fruita i verdure.

00:46:51: Precisament et volia preguntar per això perquè hi ha vegades que aquestes combinacions d'una fruita que se'ns veu cap com una fruita dolça i amb un sabor molt concret es convinen en altres tipus d'ingredients en aquest cas amb verdures especialment que quan t'ho imagines potser et doni la sensació de que el gust, el sabor no serà gaire bo però que acaba funcionant molt bé.

00:47:12: Exacte, sí funciona molt bé barrejar l'smultiquet per exemple portar les pinacs, cogombre i al final té un gust que conviren molt bé amb altres fruites o per si sols fer una smoothie només de verdures per si sol ja no és com una verdura i de gust són molt bons.

00:47:39: Quin és el secret perquè aquest tipus de batuts, després pot ser també parlem d'esucs de manera puntual però quin és el segret perquè aquest tipo de begudes distiu puguin quedar sabrosa sense la necessitat de fer giri un excés de sucre que a vegades ens passa?

00:47:57: Exacte!

00:47:57: La gràcia de l'smuti és... Sense sucres afegits I a més, són fruites d'estiu que porten molta sucre per si mateixes.

00:48:12: O sigui no cal afegir res de sucre i és una altra de les avantatges que ja és dolç.

00:48:18: Igualment hi ha fruites que evidentment tenen un toc àcid i en aquest cas podem fer servir sucre more sense estar refinat o mel.

00:48:29: Jo també fa servir mel pels esmotis.

00:48:32: Tu has parlat que evidentment aquest tipus de begudes estan més bones, recent fetes.

00:48:38: Pot ser també per veure'ls durant el dia però hi ha aquell comentari sempre que a més perden propietats i passen moltes hores tot i que això a vegades ja molts falsos mites però és recomanable que quan et fas una cosa així sigui per veure directament al moment o en les pròpies hores mai durant dies posteriors.

00:48:58: A veure... És millor fer-te un moment?

00:49:01: Hi ha una cosa que perdin vitamines també, per una cosa de sabor també perquè el triturà al moment queda una cremositat que el cap d'una estona ja es perd.

00:49:13: O sigui, és recomanable fer-ho per menjar-se un moment.

00:49:18: Igualment jo ho faig per passar un dia, no?

00:49:20: Quan me'n faia mig matí normalment perquè ara mig mati abans que potser em feia una torrada o així... Ara em faig un batut i me'n deixo per berenar, també.

00:49:31: Me'n faig això però està clar que com més aviat suprenem millor no fer batut per tres dies

00:49:38: perquè

00:49:38: pel que costa eh?

00:49:40: Sí

00:49:40: Pel el que coste també és això

00:49:43: Quin paper, ja n'has parlat una mica i et vull preguntar quin paper pot tenir aquest tipus de preparacions en una alimentació saludable a l'estiu que a vegades també ens costa una mica més trobar aliments que en reforcin aquests tipus d'alimentació.

00:49:56: I especialment també als nens o en aquelles persones que els hi pugui costar una mica más menjar fruita i verdura.

00:50:06: L'és motiu jo tinc un fill de cara farà tres anys i és un dels motius perquè em va bé més Perquè és molt fàcil, no?

00:50:16: Si li dius menys a tu una poma, ell està per jugar, agafa un tros, marxa i torna, es cansa de... bueno s'ha de pelar i no.

00:50:26: En canvi amb els smutis vull dir, saps que sempre salveurà, li fiques mig gotet o un got l'encanten.

00:50:35: O sigui, és més pràctic,

00:50:37: no?,

00:50:38: i no és el mateix menjar-te una pome que potser et fa més paresa el que tinguis un esmuti i tu prenguis com una beguda fresca, també molt important.

00:50:47: És una cosa que ve de gust a l'estiu, que és fresca cremosa i part porta sàpsia també.

00:50:55: O sigui, jo estic substituint pel bocata de mig matí o al verenar de la tarda perquè amb la calor tampoc tens tanta gana però igualment sàssia els esmutis.

00:51:08: Per tant deixa clar que és una opció molt bona ara en aquests moments d'estiu per molts motius.

00:51:14: Per aquest tema de que segurament altres tipus de menjar, que durant l'any consumim, costen més tant de elaborar com d'aquest vinguin de gust i que a nivell nutricional els poden suplir perfectament.

00:51:27: Exactament això!

00:51:29: I després això del gust de les verdures és molt més pràctic al estiu pel tema que et ve de gust de rapidesa, d'aquests frescs i això és una opció superbona per aquest estiu.

00:51:45: Per acabar Sergi ja anem amb aquesta mateixa línia.

00:51:48: Quin consell, quin missatge donaries aquelles famílies, aquells pares a qualsevol que encara no s'hagi animat aprovar de fer un smoothie, de fer aquest tipus de sucs, de batuts, de sopes... De fruita, de cara a incorporar-ho la seva dieta als seus plats durant l'estiu?

00:52:06: Bueno, jo crec que ningú pot tenir excusa perquè si tens nens i una cosa no havia dit d'aquest mateix esmuti els cançobre tenim molles per fer gelats.

00:52:19: I després el cançobra fem gelats o sigui és un gelat sense zero sucre afegit.

00:52:25: Després hi ha cada cas si ara anem tots en presses amb la feina Doncs és un esmuti que pots tenir a la nevera, això que he dit per passar el dia.

00:52:37: I anava bé com si fos una gerra d'aigua, doncs tenia la gerra de l'smuti i per la gent que no ho ha provat mai s'enini perquè és molt fàcil, ingredients de temporada cuina d'aprofitament, pots anar al mercat i veure... Mira, hi ha els presses d'oferta també econòmicament te pot sortir molt bé i congelar aquesta fruita i després fet l'esmuti quan et vingui de gust.

00:53:06: I això, per mi no hi ha excusa per no provar-ho!

00:53:10: Doncs jo crec que ho hem deixat bastant clar.

00:53:12: Sergi, ja he escoltat Sergi moltíssimes gràcies perquè com deia nosaltres la setmana vinent a Carré Major acabem ja aquesta temporada per tant aquesta serà l'últim pas que fem per parlar de cuina en aquestes seccions dels dilluns donar-te també el nom del ton i que avui el tenim de vacances sense en Pere i aquesta festa major de reus com els companys de La Nova ni tots els companis de l'equip de Carré Major Donar-t'hi les gràcies per tota la temporada pels teus consells per les teves propostes a nivell de cuiner així que Sergi Moltíssimes Gràcies i que vagi molt bel estiu

00:53:40: Molt bé, moltes gràcies a vosaltres i moltes felicitats pel programa i endavant.

00:53:46: Que passeu un bon estiu!

00:53:49: Carri Magelló és Proximitat!

00:53:52: Bona tarda!

00:53:52: El Tori Mateus us desitja unes bones festes de Sant Pere.

00:53:56: Llàstima que no ha pogut estar... Però demana que seguiu constituït segur per la segona hora