Francesc Pintado, president de l'AEHT: "Fa nou anys érem 250 persones al sopar, ara 470"

00:00:00: Francesc Pintado, president.

00:00:04: Això que veiem aquí avui suposo que porta uns quants dies de feina o mesos?

00:00:09: Sí o no?

00:00:11: Quan s'acaba l'any passat ja comença a esplarejar la...

00:00:14: El diria que preparant-la d'engany obrim aquest èxtil de notacions, d'erros, de coses a millorar parlant que bé és a dir, és així però ens hi posem abans de l'estiu això sí.

00:00:26: Però cada vegada surt millor o no.

00:00:29: Cada vegada està més automatitzat el equip Té més coneixement.

00:00:32: Pensa que fa nou anys quan vam fer el primer sopar, el vam recuperar perquè... El president que teníem a la Terra Alta va dir sota ara que veniu una nova junta i hi ha moltes ganes et demano que recuperis el sopar perquè per nosaltres el soper era un dia molt bonic.

00:00:48: Fa nou el vam recuperar al Palas de La Pineda, va ser el primer que vam recupera, i van aparir-se del doscent i cincuenta persones que nosaltres flipàvem.

00:00:56: Déu n'hi do!

00:00:57: No ho veig

00:00:59: després, avui som quatrecent setanta i més a més amb els parnes.

00:01:04: Amb els mitjans de comunicació, amb els representants polítics... De tots els racons de la província.

00:01:10: I sobretot el més important, amb tots els associats que són l'essència de l'associació.

00:01:16: Quina importància té per vosaltres com a associació la celebració d'aquest acte d'avui?

00:01:21: Que és el que busqueu i què és el què trobeu no?

00:01:24: Bé!

00:01:25: Un dia junts, dia que descansa al sector finals de setembre, a final de temporada turística.

00:01:32: És el dia que celebrem l'aniversari de l'Associació aquest any, i és el dia en què ens trobem després d'al·listiu.

00:01:41: Nosaltres les juntes des de juny Julio Llegós queden parades perquè ens han de centrar en un període de facturació màxima vital per un sector que al final representa un vint-dixis percent del PIB a la provincia.

00:01:56: per nosaltres és la festa de capaç a la temporada, que ens tornem a retrobar i ho fem amb una il·lusió.

00:02:02: Per ara només cal veure-ho.

00:02:04: I entenc que també la gent es troba després d'uns mesos de feina molt intensa també tenen l'oportunitat de parlar com els he anat dels projectes que tenen entre mans, de futur, de assessorar-se entre ells fins i tot, de compartir experiències.

00:02:17: Mira jo ho he fet així, jo ho veig d'aquesta manera, m'ha funcionat a mi no fatal... I tu també estàs allà, en aquestes converses i deus escoltar com quina és la sensació que hi ha ara.

00:02:28: Mira, et

00:02:28: diria Oliver que són converses d'ajunta i de companys amb aquesta xarxa de botxins associats que tenim a l'associació d'onze mesos l'any però avui és un dia de festa no?

00:02:42: És el dia de retrobar-te, de retrovar-se les persones més enllà És festa.

00:02:51: Ens agrada tots parlar de lo nostro, evidentment compartint sector és inevitable però és un dia de festa, és un día de veure les cares conegudes i que cada any ve més gent per tant jo dic que serà que ens ho passem bé, no?

00:03:05: Jo crec que sí.

00:03:05: I dins la gala d'avui hi ha una part important que són els reconeixements que es fan als professionals que ho fan bé i que han excel·lit durant l'any.

00:03:15: Suposo que a nosaltres això també... És molt satisfactori poder premiar companys i companyes de professió després d'un arduo procés o devaloració, supongo.

00:03:27: És molt xulo.

00:03:27: A més t'explico veruments.

00:03:30: Són tres.

00:03:30: Un és als millors drets de la província en booking.com amb puntuacions objectives de booking.

00:03:36: com per tant d'usuaris a jutjats això és molt xul perquè convidem els deu finalistes però no saben qui guanyarà.

00:03:44: Han acabat al llarg de tota la temporada, de tot l'any fem jornades gastronòmiques, algunes basades en tapes pinchos platillos a totes les contrades de la provincia i els guanyadors fan una final a l'aula nostra.

00:04:00: I d'aquesta final que venen dotze avui sabran que no ho saben qui és que representarà la Provincia Tarragona el Camperat Nacional de Pinchos i Tapes d'Osteria Espanya a Madrid, a Madrid-Fusión.

00:04:10: No ho saben... Venen els deu, els doig finalistes que m'han participat però no saben qui anirà.

00:04:16: És molt xulo i de la banda el tercer premi és el recolzament que fa al sector als companys del vi.

00:04:25: Som la provincia d'Espanya amb més denominacions d'origen en dotze i en les nostres cartes ens adueix aquesta presencialitat de vi del nostre territori per tant hem de cuidar aquests agricultors aquest producte a proximitat nostra fem un concurs de cartes de vi doncs posant en valor les cartes que més aposten pel vi

00:04:46: a casa nostra.

00:04:47: Així que són els tres que fem, tampoc saben qui ha presentat però no qui he guanyat, no?

00:04:51: Sí, els guanyadors no ho saben.

00:04:53: Ho sabran després.

00:04:53: Per això

00:04:54: venen aquests crits que tant ens agraden... Que veus una taula

00:04:58: oi?!

00:04:59: Que vola!

00:05:01: Amb la sort tot això s'ha de dir marinat, tot això amb la ricompany.

00:05:04: Això és una cosa important a dir-la, que tenim un presentador que fa nou anys que ve i que

00:05:10: ho fa molt bé.

00:05:11: Francesc Agaudir de la Vallada, felicitats per l'organització, que tot vagi molt bé... I bueno,

00:05:16: que els guanyadors

00:05:18: estiguin contents, molta sol per tots.

00:05:21: Moltes gràcies a vosaltres per fer-nos costat i venir avui a la festa.

00:05:24: Gràcies!